2021年3月29日一周菜单
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3月29日 星期一 |
3月30日 星期二 |
3月31日 星期三 |
4月1日 星期四 |
4月2日 星期五 |
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红烧狮子头 |
土豆黄焖鸡块 |
茄汁肉条 |
红烧大排 |
杏鲍菇牛柳 |
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包菜木耳炒虾糕 |
肉末粉丝 |
花菜炒蛋 |
酱爆肉丁 |
卤汁荷包蛋 |
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肉汁烧百叶 |
青菜面筋 |
红烧豆芽菜 |
雪菜粉皮 |
白菜干丝 |
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韭香银芽 |
脆皮香蕉 |
油淋菠菜 |
奶香玉米派 |
蒜泥黄瓜 |
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牛肉粉丝汤 |
蛋丝面筋萝卜汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
榨菜油豆腐鸭血汤 |
三丝芙蓉羹 |
供餐单位：无锡市保利登餐饮管理有限公司
热线电话：0510-85423119
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保利登食谱评价
编号：１７ 名称：芦庄二小 日期：２０２１－０３－２９
【菜谱清单】 单位（克）
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菜名 食物名称 数量
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午餐：
白菜干丝 豆腐干 ３０
白菜 １２０
包菜木耳虾糕 包菜 ８０
木耳 ２０
虾糕 ４０
脆皮香蕉 香蕉 １３０
蛋丝面筋萝卜汤 萝卜 ３０
鸡蛋 １５
油面筋 ２０
红烧大排 大排 １３０
红烧黄豆芽 黄豆芽 １５０
红烧狮子头 狮子头 １３０
花菜炒蛋 花菜 ９０
鸡蛋 ５０
酱爆肉丁 马铃薯 ６０
胡萝卜 １５
豆腐干 ２５
肉丁 ４０
韭香绿豆芽 绿豆芽 １２０
韭菜 ３０
卤汁荷包蛋 鸡蛋 ９０
奶香玉米派 玉米派 ８０
牛肉粉丝汤 粉丝 ２５
牛肉 １２
青菜 ２０
茄汁肉条 肉条 １３０
青菜面筋 青菜 １２０
油面筋 ３０
肉末粉丝 肉末 ４０
粉丝 １００
肉汁百叶 千张 １５０
三丝芙蓉羹 鸡蛋 １５
白菜 ２５
千张 ２０
蒜泥黄瓜 黄瓜 １５０
土豆黄焖鸡块 马铃薯 ２０
鸡块 １３０
杏鲍菇牛柳 杏鲍菇 ２０
牛柳 １３０
雪菜粉皮 粉皮 １２０
雪菜 ３０
油淋菠菜 菠菜 １５０
榨菜油豆腐鸭血汤 榨菜 １２
鸭血 ２０
油豆腐 ２５
紫菜鸡蛋汤 紫菜 ２５
鸡蛋 ２０
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营养素摄入量占推荐摄入量百分比
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营养素 摄入量 单位 推荐摄入量 摄入量／推荐摄入量
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能量 ７９８．２４ 千卡 ７８０ １０２％
蛋白质 ２８．２ 克 ２６．５ １０６％
脂肪 ２４．６３ 克 ２３．８ １０３％
碳水化合物 １２８．５６ 克 １１４．９５ １１２％
钙 ３４９．５８ 毫克 ３２０ １１６％
铁 ５．６５ 毫克 ４．８ １１８％
锌 ５．８ 毫克 ５．４ １０７％
硒 １５．７ 微克 １４ １１２％
铜 ０．４９ 毫克 ０．４８ １０２％
镁 １１４．３ 毫克 １００ １１４％
钠 ４１８．０４ 毫克 ４００ １０５％
钾 ６２１．３４ 毫克 ６００ １０４％
磷 ３２９．３９ 毫克 ２８０ １１８％
维生素Ｅ ２．８６ 毫克 ２．５４ １１３％
维生素Ｂ１ ０．３８ 毫克 ０．３６ １０６％
维生素Ｂ２ ０．４２ 毫克 ０．４ １０５％
维生素Ｃ ３２．８４ 毫克 ３２ １０３％
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